Pečeme na Halloween

Přemýšleli jsme nad netradičním receptem, a jelikož jsme se shodli, že všichni máme rádi sladké tak zvítězili „Dýňové muffiny s čokoládou“. Práci jsme si rozdělili dle našich dovedností a možností….a prostě se nám to moooc povedlo. Nejen děti, ale i my jsme ocenili tento výborný nápad. Stačí se podívat na lákavé barevné fotografie…a hned dostane chuť si také muffiny upéct.

Připojujeme recept

Dýňové muffiny s čokoládou - 12 porcí
300 g dýně
250 g hladká mouka
180 g cukr krupice (nebo javorový sirup)
100 ml mléko
50 ml olej
1 ks vejce
200 g vlašské ořechy
plátky kvalitní čokolády
1 lžička prášek do pečiva
1 lžička jedlá sod
1 lžička vanilkový extrakt
1 lžička skořice - mletá
0,15 lžička hřebíček mlet
0,50 lžička zázvor - mletý
1 špetka sůl

Dýni oloupejte (použijete-li dýni Hokkaidó, loupat nemusíte), nakrájejte na kostičky a uvařte doměkka. Poté rozmixujte na pyré. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, koření a sůl.
V druhé míse smíchejte vejce, krupicový cukr, olej, mléko a vanilkový extrakt. Přisypte sypké suroviny a vše promíchejte. Nakonec přidejte dýňové pyré a nahrubo nasekané ořechy a čokoládové plátky.
Těsto rozdělte do formiček na muffiny, které nejprve vyložte papírovými košíčky.
Dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů asi na 15 až 20 minut.

Dobrou chuť!